材料 (2人分)
あさり
小1パック
油揚げ
1/4
ねぎ薄切り
少々
水
2カップ
味噌
大さじ1〜1、5
酒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
あさりと水と酒を鍋に入れて煮立たせてから弱火で5分煮る。
-
1に細切りにした油揚げを加えて、さっと煮る(油揚げはさっと熱湯をかけて、油抜きしておく)
-
2味噌を加えてしっかり溶かしたら完成
-
器に盛り付け、ねぎをトッピング
投稿者からのコメント
きっかけ
あさりの味噌汁が飲みたくて
おいしくなるコツ
あさりだけのだしで作っております。
お好みでだしを加えても。
※みやすさのために書式を一部改変しています。