あさりのお味噌汁♩ レシピ・作り方

材料(2人分) あさり 小1パック 油揚げ 1/4 ねぎ薄切り 少々 水 2カップ 味噌 大さじ1〜1、5 酒 少々
作り方 [1] あさりと水と酒を鍋に入れて煮立たせてから弱火で5分煮る。 [2] 1に細切りにした油揚げを加えて、さっと煮る(油揚げはさっと熱湯をかけて、油抜きしておく) [3] 2味噌を加えてしっかり溶かしたら完成 [4] 器に盛り付け、ねぎをトッピング きっかけ あさりの味噌汁が飲みたくて おいしくなるコツ あさりだけのだしで作っております。 お好みでだしを加えても。