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生姜と舞茸の佃煮風 レシピ・作り方

生姜と舞茸の佃煮風 レシピ・作り方

ユーザーciciino
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材料

(2〜3人分)
  • 生姜
    2個
  • 舞茸
    1/2パック
  • 削り節
    2袋
  • ◎砂糖
    大さじ1
  • ◎みりん
    小さじ2
  • ◎酒
    大さじ2
  • ◎醤油
    大さじ2〜3

手順

  • 生姜はしっかり洗ってから薄くスライスし、水でしっかり洗う
  • 鍋に◎、1を入れて弱目の中火で煮立たせる
  • 2に手でさいた舞茸を加えて汁気がなくなるまで煮る
  • 3に削り節を入れてざっくり和えたら完成

投稿者からのコメント

きっかけ 保存用に佃煮が作りたかったので おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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