マヨネーズでしっとりおからバーグ

Name: マヨネーズでしっとりおからバーグ 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ひき肉やおからを使った人気の主菜レシピです。; ■調理時間 25分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 280kcal; ・たんぱく質 18.6g; ・塩分 1.4g; ・野菜摂取量 111g; ■材料（2人分）; ・鶏ひき肉 150g; ・おから 80g; ・牛乳 大さじ2; ・えのきだけ 50g; [A]「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 大さじ2; [A]「ほんだし」 小さじ1; ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2; ・青じそ 4枚; ・大根おろし 100g; ・小ねぎの小口切り 少々; ・キャベツのせん切り 60g; ・ミニトマト 4個; ・ポン酢しょうゆ・好みで 適量

味の素パーク

鶏ひき肉やおからを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 280kcal ・たんぱく質 18.6g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 111g ■材料（2人分）・鶏ひき肉 150g ・おから 80g ・牛乳大さじ2 ・えのきだけ 50g [A]「ピュアセレクトコクうま 65％カロリーカット」大さじ2 [A]「ほんだし」小さじ1 ・「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2 ・青じそ 4枚・大根おろし 100g ・小ねぎの小口切り少々・キャベツのせん切り 60g ・ミニトマト 4個・ポン酢しょうゆ・好みで適量

■つくり方（1）ボウルにおから、牛乳を入れて浸しておく。えのきだけは根元を切り、１ｃｍ長さに切る。（2）別のボウルにひき肉、Ａ、（１）のおから・えのきだけを入れてよく混ぜ、４等分にして小判形に形を整える。（3）フライパンに油を熱し、（２）を入れ、両面を色よく焼き、中まで火を通す。（4）器にキャベツ、（３）を盛り、しそ、ミニトマトを添える。大根おろし、小ねぎを混ぜてのせ、好みでポン酢しょうゆをかける。