水晶鶏

レシピあり🙆‍♀️ . 【水晶鶏】 . またまた、鶏胸肉とキャベツを使ったヘルシーレシピです✨🌿 . 今回は蒸しキャベツと頂く水晶鶏を作りました😍💕 ぷるぷる食感としっとりキャベツの食感が楽しめる一品😁 ぽん酢をかけてさっぱりといただける一品✨ 仕上げのごま油がポイントです❣️ 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ------------------------ 【材料】(2人前・調理時間:15〜20分) ・キャベツ 1/4個 ・鶏胸肉  1枚 ・片栗粉 ・水 600ml ・日本酒 大1 ・氷水 適量 【作り方】 ①水を鍋に入れ、火にかけておく。キャベツは千切りにし、耐熱皿に入れてレンジ加熱する。 →ふんわりラップ・500W5分〜 ②鶏胸肉は縦半分にカットしてから2cm幅の削ぎ切りにする ③❷の全体に片栗粉を薄くまぶす。 ④沸騰したお湯に日本酒を入れ、❸を入れて茹でる。 ⑤鶏肉が茹で上がったら氷水に入れる。荒熱が取れたら水気を拭き取る。 ⑥レンジ加熱したキャベツをお皿に敷き、その上に❺をのせる。 ⑦仕上げにネギを散らし、ごま油をかける。ぽん酢をかけていただく。 .