レシピあり🙆♀️
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【水晶鶏】
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またまた、鶏胸肉とキャベツを使ったヘルシーレシピです✨🌿
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今回は蒸しキャベツと頂く水晶鶏を作りました😍💕
ぷるぷる食感としっとりキャベツの食感が楽しめる一品😁
ぽん酢をかけてさっぱりといただける一品✨
仕上げのごま油がポイントです❣️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:15〜20分)
・キャベツ 1/4個
・鶏胸肉 1枚
・片栗粉
・水 600ml
・日本酒 大1
・氷水 適量
【作り方】
①水を鍋に入れ、火にかけておく。キャベツは千切りにし、耐熱皿に入れてレンジ加熱する。
→ふんわりラップ・500W5分〜
②鶏胸肉は縦半分にカットしてから2cm幅の削ぎ切りにする
③❷の全体に片栗粉を薄くまぶす。
④沸騰したお湯に日本酒を入れ、❸を入れて茹でる。
⑤鶏肉が茹で上がったら氷水に入れる。荒熱が取れたら水気を拭き取る。
⑥レンジ加熱したキャベツをお皿に敷き、その上に❺をのせる。
⑦仕上げにネギを散らし、ごま油をかける。ぽん酢をかけていただく。
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