不思議パンのオートミールパン
材料 (4人分(4個分))
強力粉
150g
オートミール
50g(インスタントタイプ使用)
ドライイースト
3g
塩
4g
油
20g(サラダ油やこめ油等お好きなものでOK)
A砂糖
15g
A牛乳
60g
A水
80g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
ポイント
-
☆ 成形後の生地はもし時間があればひとまわり大きくなるまで発酵させる。
-
☆工程1〜5までの作業はホームベーカリーで行っていただけます。
-
①耐熱容器にA砂糖 15g、牛乳 60g、水 80gを入れて、レンジ600w20秒加熱する
-
②ドライイースト.オートミール.強力粉を50g加えてスプーンでダマが残らないように均一に混ぜる。
-
③残りの強力粉.油.塩を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
-
④台に出して手のひらで押すように捏ねる。
-
⑤生地の表面がつるんとしたら、耐熱容器に戻してレンジ600w20秒加熱する。
-
⑥生地を4分割し、丸めてクッキングシートをしいた天板の上にのせたらラップや濡れ布巾をかけて10分休ませる。
-
⑦濡らした包丁で生地の表面にかるく切り込みを入れたら、予熱したオーブン200℃10〜15分加熱する。
-
⑧焼けた生地は半分に切って真真ん中に野菜やお肉などを挟んでサンドイッチにしても美味しい!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード