お菓子作りなどで中途半端に余った材料を全て放り込んで（笑）ふわふわ食パン焼けました。
材料 （1斤分）
強力粉
250g
無塩バター
15g
クリームチーズ
50g
砂糖
20g
塩
4g
生クリーム
50g
牛乳
130g
ドライイースト
2.5g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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材料を全てパンケースに入れて生地作りコースでスタート。
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生地が出来たら、パンケースから出し、3等分にしてガス抜きをして丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10～15分ベンチタイム。
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生地を楕円形に伸ばして3つ折りにし、手前からクルクル巻いて、巻き終わりを下にして3つ並べて型に入れて、2次発酵させる。
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型のふちから頭が出るくらいまで膨らんだら、190度に予熱したーブンで、22～25分焼く。（10～15分くらい経ったらアルミホイルをかぶせたほうがいいと思います。）
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焼き上がりました♫
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最後までHB任せでももちろん美味しく焼けます♪（焼き色薄め）
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
成形はお好きなように＾＾
■このレシピの生い立ち
クリームチーズ、生クリーム、牛乳。どれも開封後、早めに使い切りたくて、全部入れて焼いてみたら、ふんわりとってもおいしく焼けたので♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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