白菜や長ねぎを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 21kcal
・たんぱく質 1.5g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 40g
■材料（2人分）
・白菜 1/2枚（50g）
・しいたけ 2枚（20g）
・長ねぎ 1/2本（50g）
[A]水 1・1/2カップ
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
・みそ 大さじ1/2
■つくり方
（1）白菜は１ｃｍ幅の細切りにし、しいたけは細切りにする。ねぎは小口切りにする。
（2）鍋にＡ、（１）の白菜・しいたけ・ねぎを入れて火にかける。
（3）野菜がやわらかくなったら火を止め、みそを溶き入れる。
