鰯と大葉の天ぷら♪ レシピ・作り方

作り方 [1] 鰯に塩をふってしばらくおく。 [2] キッチンペーパーで出てきた水分をふきとる。 [3] 鰯の表面に大葉をはりつける。 [4] 天ぷら粉と冷水を混ぜる。油を180度にあたためる。 [5] 油があたたまったら、イワシをひとつずつ衣付けする。(大葉がはがれないように。) [6] からっと揚げて完成！ きっかけ 青魚の天ぷらとシソの組み合わせが好きで♪