みなさん、メリークリスマス🎄
のおうちごはんのメニュー決まりましたか?
チキンは買ってくる❣️
という方も、
サラダはあるもので!
サッと作れたらいいですよねー😚
サラダこそ、
クリスマスの食卓を彩るのにぴったり🥗
緑と赤の組み合わせで
雰囲気出ますよね😊💚❤️💚❤️
レンジで簡単にできる割に
ちょっと特別感のでる
チーズを使ったサラダを2品
ご紹介しました。
ぜひ作ってみてね🎅❄️❄️❄️
①
《ブロッコリーとモッツァレラのツナサラダ》
ブロッコリーとミニトマトのうま味を
ツナがうま〜くまとめます♪
生モッツァレラのミルク感が加わって
もっちりコクうまなサラダに☆
ちぎることでツナやレモン汁など
うま味が絡まりやすいのも美味しさの秘訣です!
調理時間:10分
材料
3人分
ブロッコリー 200g
ミニトマト 8〜10個
ツナ缶 1缶
モッツァレラチーズ 1個
レモン汁 大さじ1
Exバージンオリーブオイル 大さじ1
クレイジーソルト 小さじ1/4
(またはハーブソルト)
粗挽きブラックペッパー 少々
作り方
下準備
・ブロッコリーはひと口大の小房に切り分ける。
・ミニトマトはヘタをとって半分に切る。
1
耐熱ボウルにオイルを切ったツナ缶と
ブロッコリーを入れて混ぜ合わせ、
ラップをかけて電子レンジ
600wで3分加熱する。
2
①のボウルが温かいうちに、
ミニトマト、レモン汁、クレイジーソルト、Exバージンオリーブオイル
を加えて混ぜ合わせる。
3
モッツァレラチーズの水気を
キッチンペーパーでふきとり、
手でひと口大にちぎって加える。
4
粗挽きブラックペッパーを弾いて出来上がり。
ポイント
*今回は明治北海道生モッツァレラチーズを使っています。
ちぎってもっちり食感が美味しいです。
②
《レンチン簡単!カマンフォンデュホットサラダ》
華やかなリース型の盛り付けで
気分が上がる~☆
蒸し野菜をあったかとろ~り
カマンベールをつけていただく、
フォンデュホットサラダ
子供ウケも良く
大人のおつまみとしても
ワインによく合います♪
調理時間:15分
材料
3人分
ブロッコリー 1/2株
人参 1/2本
かぼちゃ 1/8個
セロリ 1/2本
カマンベール 1個
作り方
下準備
・ブロッコリーは子房に分ける。
・人参は1㎝の輪切りにする。
・かぼちゃは2㎝幅にくし切りにする。
・セロリは筋を取り除きスティック状に切る。
1
耐熱平皿にブロッコリーを並べ、
ラップをかけて電子レンジ600wで
2分加熱する。
2
耐熱平皿に人参、かぼちゃを並べ、
ラップをかけて電子レンジ600wで4分加熱
する。
3
カマンベールチーズの上面に切り目を入れ、
ココット皿に入れて電子レンジ600wで1分
加熱して温めたスキレットの中央に盛り付る。
4
人参は星型にくりぬき、
野菜を彩り良くチーズの周りに並べる。
ポイント
*ミニトマトやパプリカなど、赤のお野菜も華やかさが増しておすすめです。
*レンチンウインナーを足すとお子様にはGood!
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