さやいんげんの春巻

味の素パーク

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さやいんげんや春巻の皮を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 122kcal ・たんぱく質 2g ・塩分 0.4g ・野菜摂取量 49g

材料（2人分）

さやいんげん

100g
「味の素KK干し貝柱スープ」

小さじ1/2
[A]こしょう

少々
[A]片栗粉

小さじ1/2
春巻の皮

4枚
[B]薄力粉

大さじ1/2
[B]水

大さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）さやいんげんはスジを取り、サッとゆでて水気をきり、包丁の腹でつぶす。「干し貝柱スープ」、Aで下味をつける。
（2）春巻の皮1枚に（1）のさやいんげんの1／4量をのせて包み、Bの水溶き小麦粉で端を留める。同様にあと3本作る。
（3）油を160℃に熱し、（2）の春巻を弱火でじっくり揚げる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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