香味五目春巻

Name: 香味五目春巻
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 春巻の皮 10枚; 豚もも薄切り肉 150g; 春雨 50g; ゆでたけのこ 80g; ピーマン 1個; 干ししいたけ 5枚; [A]水 3/4カップ; [A]「Cook Do 香味ペースト」 12cm（8.5g）; 水溶き片栗粉 大さじ1; [B]薄力粉 適量; [B]水 適量; 「AJINOMOTO サラダ油」 適量

味の素パーク

春巻の皮や豚もも薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 396kcal ・たんぱく質 12.3g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 27g

材料（4人分）

春巻の皮

10枚
豚もも薄切り肉

150g
春雨

50g
ゆでたけのこ

80g
ピーマン

1個
干ししいたけ

5枚
[A]水

3/4カップ
[A]「Cook Do 香味ペースト」

12cm（8.5g）
水溶き片栗粉

大さじ1
[B]薄力粉

適量
[B]水

適量
「AJINOMOTO サラダ油」

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分

（1）豚肉は細切りにする。春雨はゆでて、3cm長さに切る。たけのこ、ピーマンはせん切りにする。干ししいたけは水でもどしてせん切りにする。
（2）フライパンに油大さじ2を熱し、（1）の豚肉・春雨・たけのこ・ピーマン・しいたけを炒める。Aを加えて味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。バットに広げて粗熱を取る。
（3）春巻の皮1枚を広げ、（2）の1／10量をのせて包み、巻き終わりに混ぜ合わせたBを塗り、しっかりと留める。残りも同様にする。
（4）180℃に熱した油で（3）をきつね色にカリッと揚げる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

香味五目春巻

材料 （4人分）

手順

その他のレシピカード

材料（4人分）