皆さんこんにちは。やぁ✋
今回は旬のれんこんを使った「れんこん唐揚げ」レシピ👩🍳
れんこんのシャキシャキ食感とカリッとした衣が、衝撃の美味しさです🎉！！
おせちのれんこんは3倍量くらいで煮ておくほど、大好き一家です🙋♀️（笑）もはや、鶏肉を越えた美味しさ💡
少ない材料で美味しく作れるので是非作ってみて下さいね👍
れんこん
250g
☆醤油
大さじ1
☆すりおろしにんにく
小さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
薄力粉
大さじ3
片栗粉
大さじ3
手順
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れんこんの土を綺麗に洗い流し、皮をむいて1c幅に輪切りする。
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れんこんと☆を調理用袋に入れてもみながら混ぜる。
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薄力粉を入れて混ぜたら、片栗粉を入れて混ぜる。
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160~170度の中温で、3~4分ほど揚げる。
投稿者からのコメント
《ポイント》
♦︎大きめのれんこんの場合は、半月切りなど食べやすい大きさに切って下さい。
♦︎水煮のれんこんの場合は、揚げ油を高温にして揚げ時間を短くして作ってみて下さい。
📹YouTubeレシピ動画配信中📹
細かい作り方やポイントはYouTubeにレシピ動画があります😊
【kattyanneru/かっちゃんねる】で検索してみて下さいね🔍
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
