ひよこ豆とクスクスのサラダ

バーべキューの付け合せにもおすすめです。 作り方 [1] 豆の缶詰はさっと水で洗い水気を切っておく。 [2] クスクスの戻し方は様々なので、熱湯＋オリーブオイル少々を加え説明書き通りに戻す。戻ったらフォークでふかふかに混ぜる。 [3] あら熱を取ったクスクスにカットした野菜を加え、ドレッシング＋塩コショウで味付け。よく混ぜる。 ■コツ・ポイント 入れる野菜類はお好みでアレンジしてください。サイコロ状チーズもおすすめです。 ■このレシピの生い立ち 暖かい時期にはよく食卓に登場するサラダです。