「ほんだし」を使ってあっさり塩味のポトフ☆
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 176kcal
・たんぱく質 6.4g
・塩分 3.2g
・野菜摂取量 109g
じゃがいも
2個(200g)
レタス
2枚(60g)
にんじん
50g
かぶ
1個(120g)
ウインナーソーセージ
4本
「ほんだし」
小さじ山盛り1
水
2カップ
「瀬戸のほんじお」
小さじ3/4
うす口しょうゆ
小さじ1/4
こしょう
少々
和がらし・お好みで
適量
- (1)じゃがいもは6等分に切って水にさらす。にんじんは乱切りにする。レタスは大きめにちぎる。かぶは8等分のくし形に切る。
- (2)鍋に「ほんだし」の半量、A、(1)のじゃがいも・にんじん、ソーセージを入れて火にかける。煮立ったら、中火で5分煮る。
- (3)(1)のかぶを加えて5分、さらに(1)のレタスを加え弱火にして2分煮る。
- (4)残りの「ほんだし」を加え、しょうゆ、こしょうで味を調える。
投稿者からのコメント
*お好みで和がらしと一緒にお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。