【 #Loversコラム #レシピあり】
梅雨が終われば、いよいよ本格的な夏がやってきます🌻😎
今月の『#おうちde英国ごはん』では、これからやってくる夏に向けて、暑い日にもぴったりなデザートサラダのレシピを鈴木綾夏さん（@ayakacooks）に教えていただきました‼️
フルーツがたっぷりと入ったサラダは、冷蔵庫で冷やしてスパークリングワインと一緒に食べるのがおすすめ🥂✨夏の暑さも吹き飛ぶ爽やかレシピです😊💕
photo by @ayakacooks
https://ouchi-gohan.jp/3187/
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スイカとフェタチーズのサマーサラダ
●材料（2～3人分）
・スイカ……1/8個
・いちご……10個
・アメリカンチェリー……12個
・ミント……適量
・フェタチーズ……100g
・きゅうり……1本
・ライム……1/2個
＜ブルーポピーシード ドレッシング＞
・ブルーポピーシード……小さじ1
・ライム汁……1/2個
・はちみつ……大さじ1
・オリーブオイル……大さじ1
・塩……小さじ1/2
●作り方
1. スイカは一口大にカットする。
2. いちごはヘタを取り、縦半分にカットする。
3. アメリカンチェリーは縦半分に切り込みを入れ、種に沿うようにしてぐるりと1周する。上下をねじって、半割りにして種を取り除く。
4. きゅうりはピーラーで皮を縞剥きにして1cm幅にカットする。
5. ポピーシードドレッシングの調味料を全て合わせてよく混ぜ合わせる。
6. 器にフルーツを盛り付けて、フェタチーズを手でちぎりながら盛り付ける。ミントとポピーシードドレッシングをトッピングして完成！
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