種まで食べれるすいかゼリー☀ レシピ・作り方

材料(2人分) すいか 100g アガー 小匙1 粒チョコ 小匙1
作り方 [1] スイカは適当な大きさにカットし種を取り除きます。アガーとスイカをミキサーに入れて攪拌しジュース状にします。 [2] レンジ飲み物温め機能で飲み頃温度に加熱します(鍋で火にかけてもOK)。ダマにならないようよくかき混ぜ、型に流します。 [3] 3~5分放置して粗熱を取り、表面が固まりかけた頃に粒チョコを散らしいれます。中にチョコが入らない場合は爪楊枝で表面をチョンとついてチョコを中にいれてやるといいです。 [4] 冷蔵庫で冷やし固めます。充分に冷えたら三角形にカットしてどうぞ♪ きっかけ ある材料で作りました。 おいしくなるコツ ①で甘さを見て物足りないようなら砂糖を加えてください。 でもチョコの甘さが加わるので甘いすいかなら砂糖なしでもOKだと思います。 アガーの凝固温度は高いのでチョコの溶解温度を考えたらゼラチンの方が扱いやすかったかなと思いました(^^ゞ