夏のアーモンドミルクプリン⭐️
アーモンドミルクで作ると
ナッツの甘さで満足感があっていいですね🎶
●◯●夏のアーモンドミルクプリン●◯●
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【材料5人分】(プリンカップ5個分)
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(A)アーモンドミルク(無糖）:350ml
(A)砂糖:30g
(A)米粉:大さじ1
(A)粉寒天:1g
(B)アーモンドミルク:100ml
(B)粉寒天:1g
(C)水:150ml
(C)砂糖:20g
(C)粉寒天:1g
リナブル―（青色色素）:1滴
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【手順】
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【1】小鍋に（A）を入れて泡だて器でよくかき混ぜてから、中火で火にかけ、沸騰したら弱火で2分加熱する。加熱したら、プリンカップに入れて粗熱を取ってから冷蔵庫に入れる。
【2】小鍋に（B）を入れて、泡だて器でよくかき混ぜてから、中火で火にかけ、沸騰したら火を止めて耐熱容器に入れる。固まったら、星形や花形でくり抜く。
【3】小鍋に（C）を入れて、泡だて器でよくかき混ぜてから、中火で火にかけ、沸騰したら火を止めて、リナブル―（青色色素）を加える。
ゆっくりと【1】に注ぎ、【2】のくり抜いたものをそっと入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫1～2時間冷やす。
工程が多いように見えますが、
作業はシンプルです✨
アーモンドミルクは無糖のものを使いましたが、
砂糖入りであればより甘くできます☺︎
