和風麻婆豆腐 卵のせ🍳
豚ひき肉少なめの豆腐メインで
ヘルシーだけど満足度🙆🏽♀️✨
卵と豆腐で、たんぱく質も豊富に摂取できるメニュー👩🏽🍳
しかも、
辛くないから子どもも食べられるよ👦🏽
カレー皿に盛り付けると
卵の色味も映えてよき。
////////おかんって役、たまに嫌になる話。////////
夫が息子に朝ごはんを作ってくれた。
バターで炒めたベーコンとコーンを
茹でた素麺に絡めた、いかにも子どもが好きそうなやつ。
おいしいおいしいとニコニコ食べる息子に、
上機嫌な夫。
おかんは思う。
好きな食べ物×好きな食べ物×好きな食べ物で、
食べないわけがなかろう。
嫌な役だな、おかんって。
トマトやピーマン、豆腐にわかめ。
苦手と知ってるけれども食べさせる、そんな役。
自分の小さい頃はどうやってん?
とか言われたら知らんけどさ。
こどもにはさ、バランスの良い食事をさ...
、、、、、
まぁ、別にええねんけどな。
夫のしたり顔に、おかんの報われなさを感じただけ。
豚ひき肉
80g
絹ごし豆腐
1丁
白ネギ
1/2本
生姜
みじん切り
卵
2個
水
150cc
醤油、みりん、酒
大さじ1と1/2
鶏がらスープの素
小さじ1
水
大さじ1
片栗粉
小さじ1
水菜
お好み
手順
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①白ネギと生姜をみじん切りにする
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②熱したフライパンに油小さじ1入れ、豚ひき肉と①を炒める
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③麻婆豆腐の素を入れ、豆腐をスプーンですくい入れる
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④中火で3分熱し、火を止め水溶き片栗粉を入れ、再度30秒加熱する
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⑤フライパンを強火で熱して、半熟卵を作り、ごはん→卵→和風麻婆豆腐の順で盛り付け、水菜を乗せたら完全!
投稿者からのコメント
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▼YouTubeあり
おちよ/おうちごはん2.0
詳しいレシピを公開中💕
リクエストもお待ちしてます。
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息子もたまに出演👦🏽
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※みやすさのために書式を一部改変しています。