きのことスモークサーモンのにんにくクリームリングイネ

2020.09.29 #パスタレシピ きのことスモークサーモンのにんにくクリームリングイネ 気合を入れてリングイネにしたのに、具が多すぎて見えません🥺 ---レシピ--- ▶︎材料(1人前) リングイネ90g お湯1Lにつき塩15g スモークサーモン 30〜40g お好みのきのこ もりもり 水菜 お好みで オリーブオイル 大さじ1 にんにく 10g 生クリーム 80ml 茹で汁 40ml 塩 適量 ▶︎下ごしらえ ・スモークサーモンは一口大に、水菜は3、4cmくらいに切り、にんにくはみじん切りにする ・きのこは小房に分ける ▶︎作り方 1.フライパンにオリーブオイルをひき、きのこを入れ、強火で焼き色が付くまで炒める 2.パスタを茹で始める ※30秒〜1分ほど短めに茹でる 3.フライパンににんにくを加えて少し炒める 4.さらにスモークサーモンを入れ少し炒める 5.生クリーム、茹で汁を加え、味見して塩味が足りなければ塩を足し、煮込む 6.茹で上がったパスタのお湯を切り加え、よく混ぜ合わせる 7.お好みのとろみになったらお皿に盛り、水菜を乗せる ------ スモークサーモンの味をみて、ソースの味を調節してくださいね! #スモークサーモンのパスタ #サーモンのクリームパスタ #クリームパスタ #きのこのパスタ #秋のパスタ