味玉コールスローサラダ レシピ・作り方

材料(1人分) 味玉 1個 キャベツ 1枚 玉ねぎ 1/8個 マヨネーズ 大さじ1 こしょう 1つまみ からし 小さじ1/2
作り方 [1] キャベツ、玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに味玉を入れてフォークの背で潰す。 [2] 1のボウルにキャベツ、玉ねぎ、マヨネーズ、からしを入れて全体を和え、こしょうをふったら完成です。 きっかけ 常備菜の味玉のバリエーションに作ってみました。 おいしくなるコツ すでに味玉に醤油味がついているので、マヨネーズの量はお好みで。食パンに載せて上からチーズをトッピングしてトースターで焼いても美味しいです。 ーーーーーーーー 味玉の材料はこちら  ーーーーーーーー 卵 4個 醤油 大匙1 みりん 大匙1 砂糖 小匙1 水 1/2カップ ーーーーーーーー 味玉のレシピはこちら ーーーーーーーー [1] 沸騰したお湯に卵を入れて、7分茹でる。 [2] 卵を氷水にとり、丸くなっている部分にひびを入れてそのまま15分ほど冷やす。 [3] 殻を剥いた卵の水気をよくふき取り、醤油、みりん、砂糖、水を入れた密閉容器に漬け込む。