材料（2人分）
そば(乾麺) 200g
サバ缶(水煮) 1缶(190g)
トマト 120g
大葉 4枚
※カレー粉 小さじ2
※麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
※すりおろし生姜 小さじ1
白炒りごま 適量
旨味たっぷり♡ほんのりカレー風味が◎
大葉も香って爽やか！美味しい夏メニュー♪
作り方
[1] トマトは小さめのザク切り、大葉は千切りにする。そばは茹でて流水で冷やし、ザルにあげ水分を切っておく。
[2] ボウルに※印の材料を入れ良く混ぜたら、トマト・サバ缶(汁ごと)を加え、サバの身を崩しながら混ぜ合わせる。
[3] 皿にそばを盛り、2と大葉を半量ずつ盛合わせ、白ごまをかけて完成。
■コツ・ポイント
サバ缶＆麺つゆ塩分違いにより、2の工程で味見をして塩気が足りなければ、麺つゆを増やすなど調整下さい。
■このレシピの生い立ち
我が家の常備食サバ缶を使った簡単夏メニュー！栄養美味しさ◎茹で蕎麦を使えばさらに簡単♪
