材料(1人分)
そうめん 1/2束~1束
納豆 1/2パック
◎麺つゆ(ストレート) 120ml
◎純米酢(米酢OK) 小さじ1
◎ラー油 数滴
◎生姜(チューブ) 2~3cm
刻みネギ 少々
ミニトマト(無くてもOK) 少々
めんつゆにお酢をプラスして、夏のさっぱりした一品になりました♪
作り方
[1] そうめんは袋に書いてある通りに茹でて流水で洗い、ザルに上げます。
[2] ◎を全て合わせてよく混ぜます。
[3] 器に盛りそうめんと2のつゆ、具材を盛り付けたら出来上がり~♪(⌒∇⌒)
■コツ・ポイント
濃縮タイプのめんつゆの場合は、規定通りに薄めて使ってくださいね。
■このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたかったので作ってみました♬