フォーや鶏むね肉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 554kcal
・たんぱく質 36g
・塩分 4.4g
・野菜摂取量 25g
■材料（2人分）
・フォー 200g
・鶏むね肉 1枚（250g）
・もやし 50g
[A]水 4カップ
[A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 2個
[A]ナンプラー 大さじ1
・ライム・好みで 適量
・香菜・好みで 適量
■つくり方
（1）フォーはぬるま湯に１５分ほどつけてかためにもどす。もやしはひげ根を取る。
（2）鍋にＡ、鶏肉を入れて火にかけ、肉に火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切る。スープはとっておく。
（3）別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、（１）のフォー・もやしを入れ、３分ほどゆでる。
（4）器に（３）のフォー・もやし、（２）の鶏肉を盛り、（２）のスープを注ぐ。好みでライム、香菜を添える。
