甘み引き立つ♪ほたてとキャベツのバター炒め

バターの香りが食欲をそそる炒め物レシピです♪おつまみにもどうぞ！ ■材料（2人分〔10分〕） ベビーほたて　　12個 キャベツ　　2枚 玉ねぎ　　1/4個 コーン　　50g バター　　15g しょうゆ　　大さじ1/2 粗びき黒こしょう　　少々 ■工程 <1>　キャベツはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。 <2>　フライパンを中火で熱し、バターを溶かして<1>の玉ねぎを炒める。 <3>　玉ねぎが透き通ってきたらベビーほたて、コーン、<1>のキャベツを加えて炒める。 <4>　キャベツがしんなりしたらしょうゆを鍋肌に回し入れ、全体に絡める。 <5>　器に盛り付け、粗びき黒こしょうをふる。 ■コツ・ポイント ベビーほたては炒めすぎると硬くなるので注意しましょう。 しょうゆは鍋肌に回し入れるとぐっと香ばしい風味になります。