材料(1人分)
ゆでうどん 1玉
卵 1個
●醤油 大さじ1弱
塩昆布 1~2つまみ
■トッピング
刻みねぎ、ゴマなど お好みで
5分あればあっという間にできる美味しいうどん★☆卵との相性もバッチリな塩コンブで旨み↑↑(* ´艸`)朝食やランチに♫♬
作り方
[1] 器に卵と醤油を入れて、混ぜる。
[2] 茹でたうどんも加えて絡める。
[3] 塩コンブ、お好みのトッピングを加えて出来上がり★
[4] ※全卵ではなく、うどんに黄身だけのせて食べたり、アレンジは自由です♪
■コツ・ポイント
市販のゆでうどんを使用する場合は、レンジで加熱またはお湯で軽く戻せば簡単です★☆ 味付けはお好みで加減してください♥♡(醤油の代わりに、めんつゆなどでも)
■このレシピの生い立ち
テレビでうどんに卵をかけた釜玉うどんが紹介されていたので、大好きな塩コンブを入れてアレンジ★☆ 塩コンブの旨みでダシも出て、やっぱり最高でした(*ノ∀`*) 卵かけご飯も美味しいけど、卵かけうどんにもハマりそう♪