レンチンコーンボール

合いびき肉やホールコーン缶を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 6分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 121kcal ・たんぱく質 9g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 21g ■材料(2人分) [A]合いびき肉 80g [A]ホールコーン缶・汁気をきる 大さじ3 [A]溶き卵 大さじ2/3 [A]パン粉 大さじ1 [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2 [A]おろししょうが 少々 ・片栗粉 適量 *分量は子供2人分です。
■つくり方 (1)ボウルにAを入れてよく練る。 (2)10等分にして丸めてまわりに薄く片栗粉をまぶす。 (3)耐熱皿に並べてラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で1分20秒加熱する。上下を返してさらに20秒加熱する。