大根とカラーピーマンの浅漬け

Name: 大根とカラーピーマンの浅漬け
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 大根 10cm（200g）; パプリカ（オレンジ） 1/2個（80g）; パプリカ（黄） 1/2個（80g）; 玉ねぎ・小 1個（100g）; ブラックオリーブ 10個; イタリアンパセリ 適量; [A]「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1/2本（4g）; [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1; [A]こしょう 適量; [A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 小さじ2

味の素パーク

大根や玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 45分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 49kcal ・たんぱく質 1g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 119g

材料（4人分）

大根

10cm（200g）
パプリカ（オレンジ）

1/2個（80g）
パプリカ（黄）

1/2個（80g）
玉ねぎ・小

1個（100g）
ブラックオリーブ

10個
イタリアンパセリ

適量
[A]「ほんだしこんぶだし」8gスティック

1/2本（4g）
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ1
[A]こしょう

適量
[A]「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」

小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：45分

（1）大根は、皮つきのままタテ4等分にし、細長い乱切りにする。パプリカも同様に、タテ4等分にし、細長い乱切りにする。玉ねぎはタテ半分にし、ヨコ5mm幅に切り、水にさらして水気をきる。オリーブは半分に切り、イタリアンパセリは軸を除いてちぎる。
（2）ボウルに（1）を合わせ、Aをふり、混ぜ合わせて30～40分おき、味をなじませる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

大根とカラーピーマンの浅漬け

材料 （4人分）

手順

その他のレシピカード

材料（4人分）