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子供が大好き!ミルクスープ

子供が大好き!ミルクスープ

野菜をたくさん頂けるスープです。ソーセージも入って子供が大好きな味です(^^)

材料 (4人分)

  • ソーセージ
    4本
  • ジャガイモ
    2個
  • ニンジン
    1/8本
  • 2カップ
  • 牛乳
    2カップ
  • コンソメ
    大さじ1
  • 塩胡椒
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ソーセージ は輪切りに、ジャガイモは大きめのサイの目に切り、水にはなす。ニンジンは大きめの拍子木切りに。
  • 鍋に水、野菜類、ブイヨンを入れ煮る。ニンジンが少し柔らかくなったら、一度出してスライスし、鍋に戻す。
  • 牛乳を加え、煮立たせないように煮る。具材が全て柔らかく煮えたら味をみて塩胡椒する。好みでグリーンピースを加えてもきれい。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 煮えた時を考え具材の切り方を変えています。早く煮えるジャガイモは大きめに、固めのニンジンは大きめで一度煮てからスライスします。面倒でもひと手間かけると美味しく出来上がります(^^) ■このレシピの生い立ち もう一品、何にしようかな⁈寒くなってきたし…と思いついたスープです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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