鶏つくね風炒め物♩ レシピ・作り方

材料(2人分) 鶏ひき肉 200g 大根 1/3 ピーマン 4個 しめじ 少々 ◎醤油 大さじ2 ◎砂糖 小さじ2 ◎酒 大さじ1 七味 少々
作り方 [1] 大根は厚さ2cmの半月切りにし、ピーマンは種子を取り除き、乱切りに。しめじは手で割いておく [2] 大根はレンジで5分加熱 [3] フライパン弱火で、パックに入っている挽肉をそのまま入れて片面薄っすら焦げ目が付くまで焼く [4] 3を裏返し、色が変わるまで焼いたら、木べらで一口大になるようにほぐしながら焼く [5] 4に大根、ピーマン、しめじを加えて、大根に焦げ目が付くまで焼いたら◎を加え中火で汁気がなくなるまで炒めたら完成 [6] 器に盛り付け、七味をかける きっかけ とりつくねにしようと思ったのですが、時間がなかったので、パックからそのまま焼いて作れば?と、作ってみました おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありませんが 味が物足りなければ、各◎を増やして下さい