こんばんは❤
～レシピあり～
大好きな厚揚げレシピをアップします✨
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焼肉のタレで失敗なし！子供用も取り除くだけ方式で簡単！具沢山麻婆春雨♪
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子供の分を作る際の作り方を記載！
大人だけの時は豚ひき肉とねぎを炒めた時点で豆板醤を入れるのがおすすめです！！
材料 （2～4人分）
豚ひき肉
150g
厚揚げ
1袋（2枚）
キャベツ
180g（4～5枚）
ねぎ
10センチ
春雨
30g
ごま油
大さじ1
A 水
200ml
A 焼肉のタレ
大さじ4
A 鶏ガラスープの素
小さじ1
A にんにくチューブ
2センチ
B 片栗粉
大さじ1/2
B 水
大さじ1
豆板醤
小さじ1～
料理を安全に楽しむための注意事項 -
厚揚げはクッキングペーパーで余分な油を拭き取り、1枚を8等分に切り、キャベツはざく切り、ねぎはみじん切りにする。
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フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒め色が変わってきたらねぎと厚揚げも加えてさっと炒めキャベツを入れて炒める。
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全体がしんなりとしたら春雨と【A】を入れて煮込み、春雨が柔らかくなったら合わせた【B】を入れてとろみを付け、子供の分があるときはここで取り出す。
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最後に火にかけたまま豆板醤を入れ馴染めば完成。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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