砂糖・乳・卵不使用！【かぼちゃプリン🍮】

砂糖・乳・卵不使用！【かぼちゃプリン🍮】

ふう食堂｜甘酒料理

ふう食堂｜甘酒料理

材料

A 【本体】
豆乳

200ml
蒸したかぼちゃ(皮剥く)

80g
米あめ

20g〜30g
粉葛

小さじ1
粉寒天

小さじ3分の1
B 【カラメル】
米あめ

大さじ1.5
粉葛

小さじ5分の1
番茶

大さじ1
醤油

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1.小鍋にAを入れ、粉が溶かすようにしっかりまぜる。
2.そのまま火にかけ、沸騰後3分混ぜていく。
3.その後、茶漉しでお好きな器に注いでいく。
4.粗熱が取れたら冷やす。
5.Bの材料を混ぜ、600W20秒で加熱する。
6.冷えたプリンに5をかけたら完成です！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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