食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
1/11

レンチンで♪ラク旨♡マーボー豆腐(*´∀`*)

ご訪問ありがとうございます みなさんこんばんは!晩ごはんです 今日は1日どよ〜んな曇り空〜☁ 雨が降ったり止んだりで、少し肌寒いくらいでした。 やる気スイッチが入らない〜でも食欲はあるんですよね〜 なので、今晩は電子レンジに頑張ってもらいました 温かくて辛〜い物が、食べたかったので、 レンチンで♪ラク旨♡ マーボー豆腐(*´∀`*)を作りました 豆腐と豚ひき肉の2大節約食材を使って、 電子レンジで気楽に作っていきますよ〜 おすすめポイント 電子レンジ加熱は良いこと尽くし 火加減を気にしなくて良い 加熱中、他のことが出来る 洗い物がラク〜なところです

材料 (3〜4人分)

  • ★豚ひき肉
    150g
  • ★長ねぎ
    10cmくらい
  • ★すりおろし生姜
    小さじ1
  • ★すりおろしニンニク
    小さじ1/2
  • ★ごま油
    小さじ2
  • ★豆板醤
    小さじ1〜2
  • 豆腐
    450g
  • あれば万能ねぎ
    2本
  • 片栗粉
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1
  • しょうゆ
    大さじ1
  • 味噌
    大さじ1
  • 料理酒
    大さじ1
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • 100mL
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①長ねぎはみじん切りにします。万能ねぎは、小口切りにします。
  • ②耐熱容器に★の材料を入れ、ふんわりラップをするかフタをして、
  • 600Wの電子レンジで3分加熱します。
  • ③一度取り出し、フォークで豚ひき肉をほぐします。
  • ④その中へ合わせ調味料を混ぜながら入れます。
  • 豆腐は崩さずそのまま入れ、再びふんわりラップをするか、
  • フタをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
  • ⑤豆腐は崩し過ぎないように、底から大きく混ぜます。
  • ※まぜているうちに、だんだんとろみがついてきます

投稿者からのコメント

器に盛り付けました!こんな感じ〜 万能ねぎをのせ、お好みでお酢や粉山椒、ラー油をかけてお召上がりください それでは、いっただっきま〜す 長女「マーボー豆腐大好き〜 電子レンジで作れるってスゴイね〜」 次女「ピリ辛でおいしいよ〜たくさん食べるよ〜」 夫「旨〜ご飯がモリモリイケるね〜」 私「う〜んおいしい〜体がポカポカしてきた〜」 電子レンジで簡単においしく作れるので、おすすめです 辛い物が苦手な方は、豆板醤の代わりに、味噌としょうゆを増やしてくださいね 今晩は、 ラク旨!マーボー豆腐 カレイの煮付け きゅうりのアチャラ漬けキムチ もち麦雑穀ご飯 じゃがいもと玉ねぎ、にんじんのお味噌汁を食べました。 おいしくごちそうさまでした ☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。 最後まで読んでいただきありがとうございます 今日も一日おつかれさまでした お休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード