材料（2人分）
◎水 3カップ
◎コンソメ 大さじ1
◎酒 少々
◎塩胡椒 少々
◎ローリエ 1枚
鶏モモ骨つき 2個
◾︎セロリ 1本
◾︎玉ねぎ 1/2
◾︎人参 1/3
レンズ豆水煮缶 1/2缶
タイム 少々
作り方
[1] 鶏肉は分量外の塩胡椒を少々振りかけ、フライパンに並べて、強火で両面程よく焦げ目が付くまで焼く。
[2] ◾︎は角切りにする
[3] 鍋に1、2、◎を入れて煮立たせてから、弱火で1時間煮込む。
[4] 3に、さっと洗ったレンズ豆を加えて、10分煮込んだら完成。器に盛り付け、タイムをちらす。
きっかけ
骨付き鶏モモが安かったので
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
