牛ステーキ用肉やにんにくの薄切りを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 945kcal
・たんぱく質 22.8g
・塩分 4.1g
・野菜摂取量 8g
■材料（1人分）
・牛ステーキ用肉 1枚
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・にんにくの薄切り 1かけ分
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
[A]バター 10g
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
■つくり方
（1）牛肉は塩・こしょうをして室温にもどす。
（2）フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、香りが出たら取り出す。
（3）（１）の牛肉を入れ、強火で好みの焼き加減に焼く。
（4）Ａを加え、（２）のにんにくを戻し入れ、サッとからめる。
＊つけ合わせにはお好みでブロッコリー、にんじんのグラッセなどを添えてください。
