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抹茶ティラミス風

原信ナルスレシピナビ

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見た目もオシャレで上品、ちょっぴり大人なデザートです。

材料

(4人分)

抹茶香るまろやかラテ

大さじ3
熱湯

150㏄
市販スポンジ

1枚
梨

1/2個
おけさ柿

1個
生クリーム

100㏄
砂糖

少々
マスカルポーネチーズ

100g
抹茶香るまろやかラテ

適量
※マスカルポーネチーズは一部店舗では取り扱いがございません。

手順

所要時間：25 分

抹茶香るまろやかラテを150ccの熱湯で溶かす。
スポンジを厚さ半分に切る。
梨・おけさ柿は角切りにする。
生クリームに砂糖を入れて泡立てる。マスカルポーネチーズと合わせる。
器に2の半分を敷き詰めて1を半量ぬる。4の半量を入れて平らにして3の半量を入れる。
5に残りの2を敷き詰めて1をぬり、残りの4を入れる。
表面を滑らかにして、抹茶香るまろやかラテをふる。残りの3を飾る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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