プレゼントにぴったりのお菓子
■調理時間 40分
■栄養情報(1枚分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 64kcal
・たんぱく質 1.2g
・塩分 0g
・野菜摂取量 0g
■材料(20枚分)
[A]薄力粉 140g
[A]ココア(無糖) 大さじ1
[A]ベーキングパウダー 小さじ2/3
・バター(食塩不使用) 35g
・ピーナッツバター 25g
・砂糖 80g
・卵 1個
・バニラエッセンス 少々
■つくり方
(1)Aは合わせてふるっておく。
(2)バターとピーナッツバターを合わせてやわらかいクリーム状にし、砂糖を加えてよく混ぜる。
(3)割りほぐした卵を少しずつ加えてすりのばし、バニラエッセンスと(1)のふるったAを加えてサックリと混ぜ、冷蔵庫で30分ほど休ませる(時間外)。
(4)打ち粉をした台の上に(3)をのせ、めん棒で3~4mm厚さにのばしてハート型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンの中段に入れ、20分焼く。