豚肉のオイスー生姜焼き

「オイスー」とは、「オイスターソース」とお酢を合わせた、さっぱりなのにコクがある万能だれ!「オイスー」を活用していつもと違った生姜焼に♪ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 244kcal ・たんぱく質 23.8g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 53g ■材料(2人分) ・豚しょうが焼き用肉 6枚(200g) ・薄力粉 適量 [A]しょうがのすりおろし 大さじ1/2 [A]「Cook Do」オイスターソース 大さじ1 [A]酢 大さじ1 [A]砂糖 小さじ1 ・キャベツ 2枚(100g) ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
■つくり方 (1)豚肉はスジ切りをする。キャベツは太めのせん切りにする。 (2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)の豚肉を加えてもみ込み、薄く薄力粉をまぶす。 (3)フライパンに油を熱し、(2)の豚肉を入れて焼く。焼き色がついたら、裏返してサッと焼き、とろりとするまで煮からめる。 (4)器に盛り、(1)のキャベツを添える。