材料（5～8人分）
ミニプレッツェル(プレーン味) 200g
【メイプルソース】
きび砂糖 130g
バター 80g
メイプルシロップ 40ml
バニラオイル 3滴
塩 1つまみ
《後入れ》
ベーキングソーダ（重曹） 小さじ1/4
作り方
[1] 今回はこちらのプレッツェルを使用します。
[2] 材料を全て計量します。
[3] オーブンを200度に予熱します。
[4] 【メイプルソース】を作ります。小鍋に きび砂糖、バター、メイプルシロップ、バニラオイル、塩を入れて中火にかけます。
[5] 約8分、絶えず混ぜたら火からおろしてベーキングソーダを加え、よく混ぜ合わせます。
[6] ボウルにプレッツェルを入れ、出来上がったメイプルソースを加え、ゴムベラで手早く絡めます。
[7] クッキングシートを敷いた天板に6を敷き詰め、10分焼きます。
[8] 時間になったら1度取り出し、オーブンの温度を180度に下げます。
[9] 木べらでまんべんなくプレッツェルを混ぜ、10～15分 様子を見ながら焼いたら出来上がりです。
[10] 粗熱を取り、固まる前に1つ1つばらします。瓶や缶に入れるのもまた可愛いですよ♪
きっかけ
市販のプレーン味のプレッツェルを、甘いお菓子に変身させました♪
おいしくなるコツ
※砂糖入りなので焦げやすいです。味見をして、少しほろ苦いかな？くらいで取り出しても構いません。
※おつまみに、ドイツソーセージを焼いてプレッツェルを添えるのもオススメです♪
