ライ麦パンや豚バラ肉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 434kcal
・たんぱく質 13.9g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 36g
■材料（2人分）
・ライ麦パン・12枚切り 4枚
・卵・小 1個
・トマト 20g
・豚バラ肉 60g
・パイナップル缶 1・1/2切れ
・クレソン・みじん切り 40g
・サニーレタス 1/2枚
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 小さじ5
・バター 小さじ1
■つくり方
（1）パンはトーストしておく。卵は溶きほぐす。トマトは小さな角切りにし、豚肉、 パイナップルはこまかく切る。
（2）フライパンにバターを溶かし、（１）のトマトを入れて炒め、（１）の溶き卵を加えてさらに炒める。火が通ったら、｢ピュアセレクトマヨネーズ｣小さじ１を混ぜて取り出し、冷ましておく。
（3）同じフライパンに（１）の豚肉・パイナップル、クレソンを入れて炒め、｢ピュアセレクトマヨネーズ｣小さじ２を加えて味がなじんだら火を止める。
（4）（１）のパン２枚に｢ピュアセレクトマヨネーズ｣各小さじ１を塗り、１枚にはレタス、（２）の具をのせ、もう１枚には（３）の具をのせ、それぞれ残りの（１）のパンをのせてはさむ。
（5）器に半分に切った（４）のサンドイッチを盛る。
