豪華なフルーツケーキを食パンで♪子どもと一緒に楽しく作れる、ふんわりフルーツケーキです。
カリビアンメロン
1/2個
サンドイッチ用食パン
5枚
いちご
6粒
生クリーム
250ml
砂糖
大さじ2
いちごジャム
大さじ1
ミント
お好みで
手順
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[1] 今回のおすすめ食材は、グアテマラ産カリビアンメロンです。
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[2] メロンを4等分に切って種を取る。そのうち3つは皮を取り除く。皮つき1つ、皮なし1つをひと口大に切り、飾り用にとっておく。
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[3] メロンの残り2つはサンドイッチ用に薄めにスライスする。
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[4] いちごはヘタをとり、1個を3等分にスライスする。生クリームは砂糖と混ぜ合わせて、固めに泡立てる。
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[5] 食パンに生クリームを薄く塗る。サンドイッチ用にスライスしたメロンの半量を並べ、生クリームを上に塗る。
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[6] <5>に食パンをのせ、いちごジャム半量を塗り、生クリームを塗る。その上にいちごの半量を並べ、生クリーム、食パンを重ねる。
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[7] <5>～<6>をもう一度繰り返す。
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[8] 上面、側面にも生クリームを塗り、ひと口大に切った飾り用のメロンとミントを飾り、仕上げに生クリームを絞る。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ケーキを作ってから冷蔵庫で休ませると切りやすくなります。生クリームは泡立てすぎると分離するので注意！
■このレシピの生い立ち
豪華なケーキが食パンで手軽に作れます。生クリームとフルーツで自分だけのデコレーションを楽しんでください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
