材料（4人分）
薄切り豚肉 300g
ズッキーニ 2本
人参 1本
えのき茸 1/2株
A黒酢 大さじ2
A醤油 大さじ2
A砂糖 大さじ2
Aみりん 大さじ2
A酒 大さじ2
A水溶き片栗粉 大さじ1
作り方
[1] 人参、ズッキーニを輪切りにし、えのき茸は石塚を取り除く。
[2] 先に人参を炒め、油が回ったら、ズッキーニ、えのき茸と豚肉を加え、全体がしんなりするまで炒める。
[3] Aを混ぜ合わせて2と一緒に加熱し、とろみがついたら完成お。疲れ様でした。
きっかけ
昼食に
おいしくなるコツ
野菜は3mmmほどできりそろえると食感が出て美味しくなります。
