お酢の力で残暑に負けない! 豚と野菜の黒酢あんかけ レシピ・作り方

材料(4人分) 薄切り豚肉 300g ズッキーニ 2本 人参 1本 えのき茸 1/2株 A黒酢 大さじ2 A醤油 大さじ2 A砂糖 大さじ2 Aみりん 大さじ2 A酒 大さじ2 A水溶き片栗粉 大さじ1
作り方 [1] 人参、ズッキーニを輪切りにし、えのき茸は石塚を取り除く。 [2] 先に人参を炒め、油が回ったら、ズッキーニ、えのき茸と豚肉を加え、全体がしんなりするまで炒める。 [3] Aを混ぜ合わせて2と一緒に加熱し、とろみがついたら完成お。疲れ様でした。 きっかけ 昼食に おいしくなるコツ 野菜は3mmmほどできりそろえると食感が出て美味しくなります。