レンジ蒸しなすのみそ汁

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なすを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 8分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 28kcal ・たんぱく質 2g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 54g

材料

(4人分)

なす

3個
[A]水

3カップ
[A]「ほんだし」

小さじ山盛り1
みそ

大さじ2
練りがらし・好みで

適量

手順

所要時間：8分

（1）なすはヘタとガクを取り除き、皮に小さな切り込みを2～3ヶ所入れ、ラップで包み、電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。粗熱を取り、1cm幅の輪切りにする。
（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、みそを溶き入れる。
（3）器に（1）のなすを入れ、（2）を注ぎ、好みで練りがらしをのせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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