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クリームチーズ入りしっとりケーキ☆FP

クリームチーズ入りしっとりケーキ☆FP

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材料

(18×9㎝の型1台分)
  • バター
    70g
  • クリームチーズ
    60g
  • ヨーグルト
    40g
  • 2個
  • 砂糖
    100g
  • 薄力粉
    120g
  • BP
    3g

手順

  • 型にクッキングシートを敷き込んでおきます。オーブンを180℃にセットして予熱します。
  • 薄力粉とBPをボウルに入れてホイッパーで撹拌しダマをなくします。
  • FPに冷たいままのバター、クリームチーズ、ヨーグルトを入れて撹拌します。
  • 滑らかになりました。
  • 卵、砂糖を加えてさらに撹拌します。
  • 薄力粉を2回に分けて撹拌します。
  • 生地が出来上がりました。
  • 型に流し込み170〜180℃のオーブンで約45分焼き上げます。
  • 焼きあがったら型から出して冷まします。

投稿者からのコメント

フードプロセッサーで混ぜて焼くだけ☆簡単なのに美味しいケーキです ■コツ・ポイント バター、クリームチーズ、ヨーグルトは冷えた状態で使いましょう。オーブンによってくせが違うので温度は調節してください。 ■このレシピの生い立ち バターと砂糖をふわふわになるまで混ぜて、、なんて夏はちょっと辛い(^_^;)ゞそこでFPで混ぜてみたらいい感じに焼きあがりました☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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