クリームチーズ入りしっとりケーキ☆FP

材料(18×9㎝の型1台分) バター 70g クリームチーズ 60g ヨーグルト 40g 卵 2個 砂糖 100g 薄力粉 120g BP 3g
フードプロセッサーで混ぜて焼くだけ☆簡単なのに美味しいケーキです 作り方 [1] 型にクッキングシートを敷き込んでおきます。オーブンを180℃にセットして予熱します。 [2] 薄力粉とBPをボウルに入れてホイッパーで撹拌しダマをなくします。 [3] FPに冷たいままのバター、クリームチーズ、ヨーグルトを入れて撹拌します。 [4] 滑らかになりました。 [5] 卵、砂糖を加えてさらに撹拌します。 [6] 薄力粉を2回に分けて撹拌します。 [7] 生地が出来上がりました。 [8] 型に流し込み170〜180℃のオーブンで約45分焼き上げます。 [9] 焼きあがったら型から出して冷まします。 ■コツ・ポイント バター、クリームチーズ、ヨーグルトは冷えた状態で使いましょう。オーブンによってくせが違うので温度は調節してください。 ■このレシピの生い立ち バターと砂糖をふわふわになるまで混ぜて、、なんて夏はちょっと辛い(^_^;)ゞそこでFPで混ぜてみたらいい感じに焼きあがりました☆