もやしやほうれん草を使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 46kcal
・たんぱく質 2.6g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 113g
もやし
1/2袋
ほうれん草
1/4束
にんじん
1/3本
[A]湯
小さじ2
[A]「Cook Do 香味ペースト」
6cm(4g)
[A]すり白ごま
3g
[A]砂糖
2g
- (1)ほうれん草は4cm幅に切り、にんじんはせん切りにする。
- (2)鍋に湯を沸かし、もやし、(1)のほうれん草・にんじんをゆで、冷水にとって冷まし、水気をよくきる。
- (3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(2)の野菜をあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。