あさりやえびのおいしいエキスにサフランが香る幸せな一杯！
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 201kcal
・たんぱく質 22.8g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 101g
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（1）たらは半分に切る。あさりは砂抜きし、殻をこすり合わせてきれいに洗う（時間外）。えびは殻つきのまま背ワタを取る。
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（2）（1）のたら・あさり・えびにAをふって10分ほどおく。
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（3）玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
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（4）鍋にオリーブオイルを熱し、（3）の玉ねぎ・にんにくを入れてしんなりするまで炒める。ホールトマトをつぶしながら加え、さらにBを加える。
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（5）煮立ったら、（2）のたら・あさり・えび、Cを加え、再び煮立ったらアクを取り、サフランを加えて10～15分煮、「アジシオ」、こしょうで調味する。
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（6）器に盛り、パセリをふる。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
