材料(2人分)
白いんげん水煮 1カップ
かぶ 1個
生青のり 大さじ1
◎だし汁 1カップ
◎酒 小さじ1
◎薄口醤油 少々
作り方
[1] かぶは皮をむいて6等分にカット。白いんげんはさっと洗って水を切る。
[2] 鍋に◎、かぶを入れて煮立たせてから、弱火で5分煮る。
[3] 2に白いんげんを加えて2〜3分煮たら器に盛り付ける。
[4] 2の鍋に残っているだし汁に、青のりを加えてさっと温めてから3の上にかけて完成。
きっかけ
かぶが半端に残っていたのでスープ風にしました
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。