食パンで簡単♪チョコレートトライフル

レンジで作る濃厚チョコカスタードが絶品！食パンといちごで手軽に作れる、バレンタインにぴったりのトライフルです。 ■材料（2人分〔20分〕※冷やす時間を除く） 食パン（8枚切り） 　1枚 いちご　　12粒 ミルクチョコレート　　50g 卵　　1個 砂糖　　40g 薄力粉　　15g 牛乳　　250ml ココアパウダー　　適量 ■工程 <1>　食パンは1cmの角切りにする。いちごは半分に切り、トッピング用に2個ハート型にする。ミルクチョコレートは細かく刻む。 <2>　大きめの耐熱ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を混ぜ合わせる。薄力粉を茶こしなどでふるい入れながらよく混ぜる。 <3>　牛乳を少しずつ加え、さらに混ぜる。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で1分半加熱する。 <4>　一度取り出し、泡立て器でよく混ぜ、さらに1分加熱し、泡立て器でよく混ぜる。 <5>　チョコレートを加えて混ぜ、再び30秒加熱して混ぜる。滑らかになるまで「30秒加熱→混ぜる」を繰り返し、冷蔵庫で冷やす。 <6>　グラスに半分に切ったいちご、角切りにした食パン、<5>が層になるように入れる。 <7>　表面にココアパウダーをふり、ハート型に切ったいちごを飾る。 ■コツ・ポイント 薄力粉はふるい入れると、ダマにならず滑らかなカスタードになります。 レンジ加熱は途中でよく混ぜることで、均一にとろみがつきます。 チョコレートは細かく刻むと溶けやすく、口当たりが良く仕上がります。