材料(2〜3人分)
じゃがいも 4個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
キャベツ 200g
グリンピース 50g
ウインナー 6本
ベーコン 2枚
コンソメ 3個
塩こしょう 少々
水 900cc
作り方
【1】具材を食べやすい一口大の大きさに切ります。
【2】鍋に材料を全て入れて火にかけ沸騰させます。
【3】沸騰したら蓋をして弱火〜中火にし30分程煮込みます。
具材が柔らかくなったら出来上がりです。
きっかけ
野菜もいっぱい取れ、体にも優しいポトフを作りたかったから^_^
おいしくなるコツ
作ったらいったん冷まし、再び弱火でコトコト煮込むことで、さらに食材に味が染みてより一層美味しくなりますよ☆