うま味のきいた定番豚汁にしょうがを加えて◎
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 157kcal
・たんぱく質 9.4g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 64g
■材料（4人分）
・豚こま切れ肉 100g
・こんにゃく 1/2枚（100g）
・大根 1/8本（100g）
・にんじん 1/3本（60g）
・じゃがいも・小 2個（200g）
・しょうが 2かけ
・ねぎの小口切り 3/4本分
・「ほんだし」 小さじ山盛り1
[A]水 4カップ
[A]酒 大さじ2
・みそ 大さじ4
・「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ1
・白髪ねぎ 25g
・七味唐がらし 少々
■つくり方
（1）こんにゃくは下ゆでし、短冊切りにする。大根、にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。しょうがはすりおろし、しょうが汁は大さじ１をとっておく。
（2）鍋に「健康サララ」、（１）のすりおろしたしょうがを熱し、香りが出たら豚肉を加えて炒め、（１）のこんにゃく・大根・にんじんを加えて炒める。
（3）「ほんだし」、Ａを加えて１０分煮、（１）のじゃがいも、ねぎを加える。じゃがいもに火が通ったらみそを溶き入れる。
（4）器に盛り、白髪ねぎ、（１）のしょうが汁を加え、七味唐がらしをふる。
