しょうが香る豚汁

味の素パーク

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うま味のきいた定番豚汁にしょうがを加えて◎ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 157kcal ・たんぱく質 9.4g ・塩分 2.7g ・野菜摂取量 64g

材料（4人分）

豚こま切れ肉

100g
こんにゃく

1/2枚（100g）
大根

1/8本（100g）
にんじん

1/3本（60g）
じゃがいも・小

2個（200g）
しょうが

2かけ
ねぎの小口切り

3/4本分
「ほんだし」

小さじ山盛り1
[A]水

4カップ
[A]酒

大さじ2
みそ

大さじ4
「AJINOMOTO 健康サララ」

大さじ1
白髪ねぎ

25g
七味唐がらし

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）こんにゃくは下ゆでし、短冊切りにする。大根、にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。しょうがはすりおろし、しょうが汁は大さじ1をとっておく。
（2）鍋に「健康サララ」、（1）のすりおろしたしょうがを熱し、香りが出たら豚肉を加えて炒め、（1）のこんにゃく・大根・にんじんを加えて炒める。
（3）「ほんだし」、Aを加えて10分煮、（1）のじゃがいも、ねぎを加える。じゃがいもに火が通ったらみそを溶き入れる。
（4）器に盛り、白髪ねぎ、（1）のしょうが汁を加え、七味唐がらしをふる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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