ふわふわ全粒粉入り豆乳パンケーキ

材料(4人分) A. 薄力粉 70g A 薄力全粒粉 30g A ベーキングパウダー 小さじ1 A 砂糖 20g A 塩 ひとつまみ B 豆乳 100cc B 卵 1個 B バニラオイル 適量
シンプルなパンケーキはジャムにも、クリームにも、フルーツにも、あんこにだって合います。アレンジはあなた次第♪ 作り方 [1] Aを合わせてホイッパーで混ぜ合わせる。 [2] 別のボウルにBを合わせる。 [3] 1..の中に2.を入れてホイッパーで練らないようにくるかくる混ぜ合わせる。 [4] ホットケーキ型、またはフライパンに薄くサラダ油を敷き、両面を焼く。 ■コツ・ポイント 薄力全粒粉がない場合は薄力粉だけでokです。 ■このレシピの生い立ち いつも作るのは牛乳ですが、今回は豆乳しました。牛乳より軽いパンケーキになりました。